无锡海鱼检测水产品销售指标测试服务
- 供应商
- 江苏广分检测技术有限公司销售部
- 认证
- 报价
- ¥500.00元每件
- 品牌
- GFQT
- 周期
- 7-10个工作日
- 简称
- 广分检测
- 联系电话
- 0512-65587132
- 业务经理周
- 13906137644
- 联系人
- 周经理
- 所在地
- 江苏省昆山市陆家镇星圃路12号智汇新城B区7栋
- 更新时间
- 2023-11-04 06:00
鱼类的营养价值很高,味道鲜美,生熟皆可食用,但是鱼类蛋白质含量高,常温下时间长了容易变质。所以好多时候我们需要购买冷冻鱼,例如冰鲜冻鱼,进口冻鱼,冻鱼制品,冷冻鱼糜,冷冻带鱼等。如何辨别冻鱼的质量好坏。微谱检测机构可为我们提供各类冻鱼检测方面的服务。
冷冻鱼检测方法:
1、鱼眼:质量好的冷冻鱼,眼球饱满凸起、且黑白分明、洁净无污物者优先选择。眼睛下陷,无光泽的质量差。
2、鱼肛门:新鲜冻鱼的肛门是无黄红浑浊颜色,完整无裂,外形紧缩的。
3、体表:活鱼或死亡时间较短而冰冻的鱼,外表色泽鲜亮,它的鱼鳍平直,且紧贴鱼体,鱼鳞无缺损、鳞片上附有冻结的粘液层,天然色泽鲜明而不混浊;鱼体结实、洁白无污物、色泽发亮、肌体完整。反之就是质量差的,一般不要挑选。
冻鱼检测项目:
甲醛检测,质量检测,规格检测,品质检测,盐分检测,理化检测,微生物检测,细菌总数检测,感官检测,质量检测等。
冻鱼检测标准:
sc/t 3701-2003冻鱼糜制品
sc/t 3702-2014冷冻鱼糜
gb/t 18109-2011冻鱼
gb/t 36187-2018冷冻鱼糜
codex stan 190-1995速冻鱼片
db37/t 412-2004冻鲅鱼、冻鲐鱼
gb/t 36395-2018冷冻鱼糜加工技术规范
gb/t 22180-2014冻裹面包屑鱼
db44/t 1274-2013冷冻鱼糜凝胶强度的测定
sc/t 3006-1988冻鱼贮藏操作技术规程
gost 17660-1997特殊分割的冷冻鱼技术条件
gost 21607-2008制鱼汤用的冷冻鱼配料技术条件
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