牛肉面培训 湖南牛肉面培训

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牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。

与两千多年的吃面条历史相比，牛肉是寂寞的。清代第 一吃货袁枚在《随园食单》里提到牛肉，说它是“独味孤行者，不可加别物搭配”。牛肉真正飞入寻常百姓家，得益于它和面条的相遇，天雷勾动地火，从此，牛肉面稳稳占据了中国人早餐桌上的一个位置。

曾食坊网红淮南牛肉面实操培训：

1.牛肉粉干粉选择和浸泡技术

2.牛肉粉卤水熬制技术

3.米粉高汤熬制技术

4.牛肉粉的烹调技术

8.脆皮肉的烹调技术

9.黄豆、花生的酥炸技术

10.酸豆角的加工技术

11.酸辣笋丝的加工技术

12.特香油辣椒的制作技术

13. 售粉的操作流程

湖南长沙曾食坊食物研发有限公司名下-长沙曾食坊特征小吃餐饮练习总部是一家集小吃传授与技术开发、创业与再就业策划为一体的综合性餐饮校园,本校以“宏扬民族饮食文化,丰盛人民生活”为己任.“以味道求生存、以诺言促发展”的运营理念,专注致力与饮食文化的传达与推行.本校具有种类较全、较具特征的产品,适宜各地特征小吃项目合作、即可开固定店亦可活动运营,完成创业做老板的愿望,是您创业的杰出选择