地处湘西腹地的“酒鬼酒湘泉城”，丛林茂密，生态原始，大气润泽，微生物群体弥漫其间，龙、凤、兽三眼甘泉终年不息，乃天赐酿酒圣地。“酒鬼酒”择神泉之水，采民间秘方，经小曲糖化，大曲续糟发酵，缓火蒸馏，分段摘酒，置山间洞穴久藏老熟，后精心勾调而成。使之融“泸型之浓香”、“茅型之酱香”、“晋酒之清香”于一体，博众家之长于一身。酒民品饮酒鬼酒三口之间，即有“前浓、中清、后酱”之余韵，堪为神奇之酿。酒界泰斗、专家齐赞酒鬼酒：“香气馥郁，绵柔甘洌，醇厚细腻，酒体净爽。”且将其定为“馥郁香型”白酒，成为继“浓、清、酱、米”之后又一白酒香型的创举。
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