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- 2024-06-18 08:00
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知道吗?你家楼下卖水果的百果园,上市了。
三年四次冲击ipo,百果园辗转深市与港股市场。
1月16日,“水果疯子”余惠勇终于带着5643家门店敲钟港交所。
股票代码为02411.hk,上市首日高开16%,现报6.52港元,发行价5.6港元/股,总市值102.9亿港元,正式成为中国水果零售连锁股。
卖水果的那么多?百果园凭什么成为“水果”?
弗若斯特沙利文报告显示,按零售额计中国水果零售市场的市场规模已由2016年的8273亿元增至2021年的12290亿元,复合年增长率约8.2%。按2021年水果零售额计,百果园在中国所有零售企业中位列,占全国总市场份额1.0%。
“水果疯子”余惠勇出生于1968年江西德兴的一个村庄,拥有江西农科院一份“铁饭碗”工作。但在敏锐的发现机遇之后,毅然决然南下创业,2002年家百果园门店就此应运而生。
曾被食安闪了腰
初,百果园采用传统加盟模式,加盟费用较低,但连年维护费用居高不下,还无法保证供应链稳定性,造成连年亏损。
2022年5月6日,根据微博博主“内幕纠察局”发布的调查视频,百果园线下门店存在“变质水果做果切、售卖霉变水果、小凤梨冒充大凤梨鱼目混珠”等问题。
随后,“百果园被曝使用变质水果”等话题迅速登上热搜,百果园深陷舆论旋涡。这一切,对一家处于ipo关口的公司来说,无疑是当头棒喝。
百果园为了做大做强,这几年先后与果多美并购重组、并购南京鲜时代、与生鲜电商一米鲜战略合并、收购水果连锁品牌绿叶、与重庆果业企业超奇达成战略合作关系、入股常州杰记水果、与湖南果业果之友达成战略合作等。
但百果园应该不会想到,会在上市关口碰到食品安全危机。而之所以造成这种结果,根源是百果园的扩张长期依赖加盟店,由于供应链体系不完善对加盟店疏于质量管理,“搬起石头砸了自己脚”。
食品安全始终是横亘在食品企业ipo前的达摩克里斯。
那么,百果园是怎么打了一场漂亮的翻身仗,走向世界?
那就是“一刀切”,百果园曾大刀阔斧,“一刀切”3000余平方米的配送中心,转为批发市场直采,有效降低运营成本,保障水果品质,成为“水果”供应链。
来源:百果园招股书
此外,百果园ipo前进行了7轮融资,资本入局使百果园增速飞涨,快一年新增近千家门店。
“水果疯子”的背后有一波三折的创业艰辛,有披荆斩棘的商场沉浮。更多的还是20余年“水果专营连锁业态”的供应链结构与物流体系搭建,让他位居“全国水果”。
目前,百果园有5645家线下门店,遍布全国22个省市的140多个城市,主要集中在居民区、商业街等人流畅旺的地区。其线下零售门店主要采用特许经营的业务模式,其中5626家为加盟门店,19家为自营门店。
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