鸭血粉丝汤做法培训班

鸭血粉丝汤做法培训班

鸭血粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。鸭血汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的比较佳烹饪方法)，更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

【课程内容】

1、鸭血粉丝汤的制作流程。

2、泡粉及熬汤，鸭血粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。

3、培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

4、鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

5、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。

6、鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

7、投资预算分析及经营管理方法。

小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。也可以根据你的口味为你调制独特的口味，再将秘制配方授予你。

【学习过程】：

一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场