比较正规的臭豆腐小吃培训基地

食味源臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。教学方式：老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。

食味源臭豆腐作为传统特色小吃，经过高温油炸，拥有“闻起来臭，吃起来香”的美誉。好的臭豆腐，选用优质黄豆精制而成。植物蛋白含量高，天然植物发酵，外脆内嫩，深受全国各地消费者喜爱。经过正规工艺制作出的臭豆腐味道，才是人们真正喜爱的味道。在现在，大街小巷各处都窜走着臭豆腐小摊，既有特色又好吃，每个摊位前面都是长长的队，排着队在买的特色小吃，可谓是创业好商机。

食味源臭豆腐培训豆腐：

1.臭豆腐原材料和设备的认识和选用:

2.讲解香辛料的作用及分类，选料与加工;

3.臭豆腐卤水的配方与熬制技巧;

4.臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握;

5.臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放;

6.臭豆腐老长沙秘制调味料的制作;

7.臭豆腐油炸技术与调味成型;

8.臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。臭豆腐就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家臭豆腐店，到我们甄选来学习，能让你学到有用的东西，并且成功开业。