办理上海商业特许经营备案基本因素

1、某“快报”上文章观点：“如果是正规品牌连锁经营的话，一般都要在商务部门备案”。

更正：“品牌连锁经营”的名称是混乱且含糊的，这个名称本身就不“正规”。需要提醒大家的是，需要在商务部门备案的是“商业特许经营”模式，如果只是简单的品牌许可或直营连锁、或自愿连锁，是不需要备案的。
 

2、某“快报”上文章观点：“目前商务部门主要对连锁加盟企业的资质进行审核，同时进行备案管理、信息披露等”。

更正：“信息披露”是特许人对于加盟商的义务和行动，商务部门只负责制定和指导信息披露的内容、方式等，不进行具体的信息披露。
 

3、某“快报”上文章观点：某餐饮协会秘书长***表示，“一般来说，连锁加盟门店虽然是属于一个品牌，但门店是单独拿餐饮服务许可证，也就是‘一店一证’，一个店出现问题可能是只代表本店。”

更正：作为连锁企业，任何店出现了问题都不可能只代表“本店”，一个店出现的负面问题和出负面问题的店通常都会直接地对整个连锁企业的所有店面、整个体系的品牌产生不利影响，这是因为连锁店面的硬件和软件、形象等基本相同，很多消费者都会因“联想”而把负面的印象扩展到其余店面。所以，认为“一个店出现问题可能是只代表本店”的观点是极其不负责和推脱责任的行为，也是对其余努力工作的连锁店面的不负责，更是对整个连锁体系的品牌的不负责言论。
 

4、某“快报”上文章观点：“从品牌打造来说，某餐饮协会秘书长***建议这类企业尽量采取直营方式，便于进行监管。”
 

更正：直营和加盟同样便于监管，如果你自己对于连锁网络的督导和管控体系不懂的话，即便是只有一家店面，你也监管不好，所以，不要为自己的无知和无能找借口，更不能因为自己的无知和无能而指责商业特许经营这种被誉为21世纪的醉佳商业模式之一。
 

另外，餐饮企业中的很多类别，比如快餐、火锅等，非常适合采取加盟的方式，如果只是直营，则弊大于利，企业的规模、品牌、价值、市场占有率、竞争力、拓展速度、成本控制水平、盈利率、安全性等很难得到提高。事实证明，比如在中国的快餐业，前2名巨头(卖、肯)无一例外的都是以加盟为主的方式，在火锅业，曾经的老大小肥羊也是依靠特许经营的方式迅速崛起，老zi号全聚德也是以加盟的方式在拓展。

陆