2023年郑州冷冻冷藏食品工业展（中国食品报社主办）

同期召开中国冷冻食品千商大会、冻立方百企干品选品节、中国冷冻冷藏食品产业高端峰会，中国冷冻冷藏食品三新技术论坛等系列活动。在严格防控防疫的前提下，成功组织400多家参展企业，近60000人次到场参与各项活动，使食品工业与终端餐饮食材无缝对接，已成为涵盖餐饮食材行业、冷冻冷藏食品行业贸易洽谈及信息技术交流的专业的线下平台。

展会名称：

2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展

第十六届中国冷冻食品和餐饮食材节

展会地址：郑州国际会展中心

展览时间：2023年8月8日-10日

参展范围◇米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品；

◇肉  类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品；

◇水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；

◇禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；

◇果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；

◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等；

◇连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；

◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；

◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；

◇生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品；保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；

◇相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等；

预制菜概念盘中发力高走，截至下午收盘，味知香、中水渔业、千味央厨、上海梅林、海欣食品等涨停，益客食品、国联水产等涨近5%。

为预制菜行业的“老牌”企业，春雪食品对预制菜的探索可以追溯到2003年。近期，春雪食品上线了多款一人食中、西菜品，进一步加码预制菜。