胶原蛋白是人体内含量zui丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的1/3。主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，人体很难消化吸收。胶原蛋白多肽是分子量3000—20000左右的小分子蛋白，具有很好的生物功能性和较高的消化吸收性，吸收率可达95—，现在食品界所说的胶原蛋白其实都是指胶原蛋白多肽。人体成分中有16％左右是蛋白质； 胶原蛋白约占体内总蛋白30％；成年人体内约有3kg胶原蛋白； 细胞外基质主要成份；几乎存在人体的任何组织； 美健皮肤胶原蛋白占人体皮肤总质量的75%，总体积的90%。人自25岁起，皮肤以每年1.5%速度流失胶原蛋白。因此，非常有必要补充外源性的胶原蛋白，以对抗自然的流失，恢复和保持机体的正常状态。◆保湿滋润 胶原蛋白富含亲水性的天然保湿因子，让皮肤持久水润、光泽、细嫩。 ◆恢复弹性可修复断裂、老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复、柔韧充盈。 ◆紧肤平皱胶原蛋白进入真皮组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少深皱纹、平复细纹。 ◆美白淡斑胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，新生细胞速度加快，不给黑色素、毒素聚集藏身之地，令皮肤肤色白皙、色斑淡出 改善关节疼痛胶原蛋白占软骨组成的50%，为软骨富有弹性的有机架构的主要物质基础。及时补充胶原蛋白，对于预防和改善骨关节疼痛和病变是十分重要的。预防骨质疏松骨骼主要由有机质胶原蛋白和无机质钙两部分组成。胶原蛋白在骨骼中形成立体的网状结构，紧紧固定住大量单个的钙离子，共同组成坚韧的骨骼。
