6、滋润肌肤无色斑，柔嫩细腻有弹性；
7、山茶甙、山茶皂甙、茶多酚含量高，止痛祛火解毒消肿；
8、对人体有益的氨基酸含量居各种植物油之冠，润肺清热解毒、消肿、止痛、祛火；
9、独有角鲨烯富氧能力强，抗缺氧抗疲劳，提高人体免疫力，消炎抗癌。
茶油六大重要机理
1、维护心脑血管健康
茶油有长寿油美称，能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血索释放，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三脂，对“三高”有明显的改善作用，还可有效地预防动脉粥样硬化、老年白内障、老年性便秘和冠心病等；延缓机体衰老、提高营养水平，老年人可因食用茶油老而益壮，健康长寿。
2、提高生殖保健
茶油的作用还体现在它能增强、平衡脑垂体、促进性腺功能，提供生命必需的生育酚；提升精子数量使生命力更为旺盛，促进生殖生长，提高母乳分泌量，让你的宝宝吃的舒舒服服。
3、调节肠胃吸收
茶油独门秘笈--"不聚脂"性：消除肥胖的方法是控制饱和脂肪酸。普通食用油进入人体后，其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖诱发其他疾病。山茶油的单不饱和酸，能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生成，从根本上清除体内多余脂肪血糖。
4、调整神经内分泌
茶油的作用还在于它能调节中枢神经系统，改善毛细管的通透性和弹性，促进内分泌腺体激素分泌、缓解紧张,从而防治神经功能下降和神经衰弱等症。很多女性身材好容貌佳,但脸部易长小痘严重影响美观,这实际是内分泌不调和体内火旺引起毒素增加所致。豆油花生油等其他草本植物油都属于热性油；而茶油历经十三个月的寒暑风霜早已褪尽火气,属凉性。吃茶油使体内激素分泌正常，只留青春不留痘，皮肤光滑更细腻。
5、提升免疫力
预防病毒感染、提高人体x射线的抵抗能力也是茶油的作用之一。食用茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率改善体质、增加人体生命机能，加强对人体的双向调节作用，保持充沛精力。山茶油中还含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中没有的活性物质。其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低胆固醇、预防肿瘤作用。
6、符合人体细胞的营养比例
单不饱和酸含量越高越好，能够降低体内饱和酸和清除自由基。各种食用油中单不饱和酸的比例是:山茶油78%，橄榄油75%,花生油45%,玉米油和豆油23%,葵花油18%。茶油符合人体需要，是与人体为亲和的一种食用油,抹在肌肤上就可以迅速被人体吸收,茶油不仅可以食用、药用,还是女性婴儿护肤品的底油和精油的基础油。
山茶油对孕妇产后的帮助
茶油是孕妇产后的补品，食用茶油不仅可提高人体酶的活性，还可提高生育酚的分泌，改善体质，增加母体免疫力机能，从而提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。孕妇在产后食用后还有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。
1、预防妊娠纹：
孕期5-7个月是妊娠纹的高发期，经常会有肚皮痒胀的感觉，有的还会出现小红点，这是妊娠纹的征兆。请睡前清洗皮肤后，用2-4滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩5-15分钟。一般用一次痒、胀感觉就会消失，情况严重者请每天多用1-2次。
2、淡化和祛除妊娠纹：
睡前清洗皮肤后，用1-2滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩皮肤5-15分钟。一般产后1年内一周可见效，产后1年后一般20天见效，完全淡化则需要坚持按摩2个月。
山茶油有护发的功效
茶油可以生发，并使头发保持黑色亮泽。不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以洗好头发后用茶油倒在梳子上按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢。茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、不会有油腻。
山茶油能够促进孩子的智力
有机天然山茶油富含dha
dha，全名二十二碳六烯酸（do-cosahenicacid）是一种多元不饱和脂肪酸。dha属于人体必需脂肪酸之一。dha作为一种必需脂肪酸，其增强记忆力与思维、提高智力等作用更为显著。近获医学证明：“怀孕期间接受dha补充的女性，怀孕期较长，婴儿出生体重较高。”dha是-3系中惟一可以通过胎盘的不饱和脂肪酸，经胎盘进入胎儿脑部的dha可提供胎儿脑细胞分裂所需，健全脑细胞组织，为能生下聪明健康的孩子，母亲应多补充dha。dha可透过胎盘帮助胎脑部之发育成长。
在人的大脑里，dha也是主要构成物质，约占脂肪总量10%。儿童在发育时吸取dha，能够补进脑部所需的营养，增加头脑的敏锐度和应变能力，同时也能协助建构一个更健康的系统。
山茶油能够加速伤口愈合
茶油可以很快使伤口愈合。古代文献《农政全书》《纲目拾遗》记载茶籽油可润肠清胃、杀菌解毒、清肝降人，加速伤口愈合等功效。在广大赣湘茶油种植区域,若小孩子出现伤口了,家长就直接抹茶油,20秒钟伤口处肌肤绷紧快速愈合。
山茶油能够抗癌症
1、茶油中的Ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种其非常需要的营养物质；Ω-3脂肪酸还能够促进癌细胞的自然死亡，增加他们的死亡率，减缓了癌肿瘤的生长速度。
2、茶油中的Ω-3脂肪酸还可以防止癌细胞的扩散。癌细胞从原发部位扩散到其他部位，就必须附着然后渗透到血管及器官周围的基底膜中。Ω-3脂肪酸可以阻止细胞表面黏连分子的作用，缺少了这种必要的“抓钩”，癌细胞就不易黏附在基底膜上。
3、茶油中的Ω-3脂肪酸可以增加化疗的功效。化疗通过自由基（高活性的分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死癌细胞。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。Ω-3脂肪酸能让细胞膜更容易受到自由基的攻击，从而增加化疗的功效。
山茶油价格为什么比别的油价格高
食用油的主要成分有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种。
据美国白宫人类营养研究委员会主席a.p.simopoulos博士的研究：高血脂、高血压、糖尿病、冠心病、心脑血管等疾病的发生，主要是由于饱和脂肪酸摄入过量引起。单不饱和脂肪酸能有效预防和减少以上疾病的发生。
多不饱和脂肪酸主要有亚油酸（Ω-6）、亚麻酸（Ω-3）。两者的均衡摄入（约4:1）能维持神经系统的正常功能，并对上述疾病有较明显的预防、治疗和遏制作用.但如果亚油酸摄入过多、亚麻酸摄入过少，会增加以上疾病的发病几率。
现状：山茶油名气不敌橄榄油
稍微留意您就能发现，北京家乐福、沃尔玛等各大大卖场的食用油专区，食用油逐渐占据越来越多的货架。仅仅被誉为"东方橄榄油"的山茶油，就有得尔乐、金龙鱼、滋采、润心、金世本香等六七个品牌之多。相对于鱼龙混杂的橄榄油市场，山茶油的抬头无疑向市场传达一个重要讯号：本土食用油行业开始觉醒，要和进口橄榄油一较高低。
据了解，橄榄油主要产于地中海沿岸，我国主要靠进口；山茶油则是我国的特产，主要集中在江西、湖南、浙江、广西等地的高山及丘陵地带，一直被中国南方省区居民视为山珍贡品，素有"油王"美誉，在营养价值上比橄榄油还要好。在价格上，两者差异却很明显，在国内，山茶油均价一般只有橄榄油的50%左右。
业内人士告诉记者，我国山茶油年产量仅为20万吨左右。其果树至少要种5年以上才能开花结果，全部处于自然野生状态，果实生长周期长达12个月之久。山茶树花开于秋季，果实成熟于次年花开时节，历经四季的云滋雾养，花果并存，因此民间有"抱子怀胎"的说法。
"山茶籽生长过程中不需要施化肥喷农药，其营养成分完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤，因此市场上销售的山茶油大多为有机食用油。"春源公司谢闻歌告诉记者，山茶油的产量也很低，一亩山茶林的年产量约在6升左右。而山茶油售价却远低于进口橄榄油，以"得尔乐"为例，其1升装的纯压榨有机山茶油售价只有50多元。而同等级的进口橄榄油售价至少在100元以上。
但是，山茶油在名气以及销量上却不敌橄榄油。据了解，我国国内生产橄榄油的企业极少,只有靠大量进口橄榄油供应市场。据海关统计数据，2001年中国进口橄榄油只有392吨，2005年已经一路飙升到4500吨。相较于宣传攻势浩大的橄榄油，山茶油的低调很大程度上导致该产品并不为消费者广泛了解。
在各大食品厂商发力2007年北京市场，并大打"健康"牌的时候，国内食用油企业也没闲着，各商家纷纷花重金打造主导健康理念的高端食用油品牌。记者了解到，山茶油作为北京高端食用油市场的"新军"，今年也加大了市场投放力度。旗下拥有有机山茶油品牌"得尔乐"的江西春源绿色食品有限公司营销总部总经理谢闻歌向记者透露，今年该公司要重拳出击北京市场，力争"得尔乐"有机山茶油的销售额突破2000万元。
目前，得尔乐畅销于北京、上海、广州以及江浙等地，在北京将近200家超市有售，是北京覆盖面广的山茶油品牌。记者走访家乐福等超市发现，各超市食用油货架上，山茶油与进口橄榄油同样摆在醒目的位置，正成为新的食用油消费热点。同时，业内人士认为，随着近几年高端食用油的逐步升温，产自南方的山茶油将大举进入北京市场，橄榄油的"首席代表"位置将受到冲击。
前景：数亿元市场待开掘
据了解，我国年消费食用植物油约2000万吨。按国际橄榄油消费占食用植物油消费3%的比例测算，我国仅橄榄油的年市场消费量就需要60万吨，而山茶油的市场潜力绝不亚于橄榄油。一家山茶油企业负责人告诉记者，仅北京市场每年的山茶油消费能力就能达到几亿元人民币。
记者了解到，巨大的市场潜力已经吸引不少公司着手开发生产山茶油，中粮集团已经明确表示，将投巨资打造食用油高端市场的---滋采，未来几年内将在资金、研发、生产、网络建设、品牌塑造方面，大力投入。上海良友集团旗下的海狮也已经大力打造其"金海狮"系列产品，其中就包括山茶籽油。此外，如云南云岭山茶油有限公司、长园野生茶油公司、杭州千岛湖纯珍茶油公司等等，都要开挖这块"处女地"。
"这是一个全新的领域，"春源公司谢闻歌说，山茶油的发力并不是抢占传统食用油的市场，而是在高端食用油中开辟出另一片蓝海。业内人士预计，今年，以山茶油为代表的特色油，在各大超市的终端陈列竞争将更加激烈，并迅速渗入批发市场。同时作为礼品在节庆消费的趋势也将更加红火。
揭秘：山茶油食疗功效更胜一筹
实际上，山茶油的食疗双重功能要优于进口橄榄油。在日前召开的"野茶油营养与健康研讨会"上，据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家介绍，产于江西、湖南等地的野生山茶油中，含有高比例的单不饱和脂肪酸(油酸)以及多种有益健康的膳食成分，在保证平衡膳食的基础上适量食用山茶油，有助于减少发生心脑血管系统疾病的危险性。
经过科学检测表明，山茶油的成分与橄榄油极其相似，成分间的比例还略好于橄榄油。山茶油含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。
根据美国国家医药中心实验证实，山茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称山茶油为"世界上的食用油"。