葡萄糖酸锌 厂家

葡萄糖酸锌

 分子式：c12h22o14zn

分子量：455.68

 锌元素含量：14%左右

 性状：白色或近白色粗粉或结晶性粉末，无臭，无味，易溶于水，

质量指标：gb8820-2010

用途：营养强化剂（锌强化剂）。可用于乳制品，婴幼儿食品，饮液及乳饮料、谷类及其制品，食盐，软饮料。

 适用说明：无机锌补剂对胃黏膜刺激很大，且人体吸收也很困难，大多数锌离子未经吸收就排出体外，补锌效果差。葡萄糖酸锌为有机锌补剂就克服了这些缺点，在体内易被人体吸收，且吸收率高，溶解性好，对胃肠刺激小。广泛应用于保健品、医药和食品中。

限量：依据gb2760、gb14880及adi标准

（一）gb 14880（使用量/（mg/kg）：乳制品230-470（1994）；婴幼儿食品195-545（1994）；饮液及乳饮料40-80（1994）；谷类及其制品160-320（1994）；食盐800-1000（1994）；软饮料21.0-56（2000（以锌元素计3-8mg/kg））。