食醋追溯系统

      食醋追溯系统通过记录食醋形成的每一个环节节点信息，保证食醋从原材料进厂、检验、发酵、酿制、质检、出厂等整个过程，实现食醋全链路追溯信息透明可查的效果，保护消费者知情权，提高品牌形象。同时通过系统连接gps等物联网设备，突破食醋定位束缚，打造具有企业特色食醋，去除食醋同质化，为品牌赋能。

一、食醋追溯系统应用原理解析：

      食醋追溯系统可以详细记录采购、检验、仓储、生产、销售等基础信息的重要数据并上传至网络数据库，通过食醋追溯系统的搭建和数据采集，做到“顺向可追踪，逆向可追溯，风险可管控”，食醋追溯系统实现了对食醋生产过程的全方位覆盖和监控，对食醋发生的一切质量安全问题都能够做到“早发现、早预警、早召回”。

二、食醋追溯系统有什么作用呢？

1、事后反馈：找出质量问题所在，追责、持续改进；

2、监督预防：因为有追溯体系的建立，每个关键环节进行监控与记录，则事后可追查问责到人，使得坏人不敢肆意为所欲为，一定程度杜绝其坏念头

3、售后服务：有追溯体系则老百姓购买食醋时可进行追溯查询，判断食醋真假，既防伪防劣又让老百姓食得放心；

4、快速召回：当食醋出现质量缺陷时快速确定召回范围、影响大小，快速处理应对；

5、企业信誉：建立追溯体系，提高质量意识、服务意识，为企业赢得好口碑，提升企业信誊和竞争力。

三、食醋追溯系统对企业有什么帮助呢？

1、保障食醋质量：生产管理规范化、标准化，信息化，是提高食醋质量的有力保障；

2、实施缺陷召回：当发现食醋质量缺陷时，可迅速实现缺陷食醋召回，将损害与损失降至较低；

3、提升品牌形象：食醋追溯系统是保护消费者权益不受侵害的有效保障，是提升企业品牌形象的有效途径；

4、提高管理效率：食醋追溯系统集成规范化生产管理体系，通过物联网技术加快信息传输速度，可有效提高企业供应链效率；

5、享受国家补贴：积极响应国家推行食醋安全食醋追溯系统试点，率先享受国家相关扶持政策。

       消费者通过食醋追溯系统扫码追溯到源头，查到食醋的来源地、生产流程等信息，便可辨认出食醋真假，并决定是否购买。