β内酰胺酶测量厂家 乳制品β内酰胺酶测量厂家 先驱威锋

β-内酰胺酶测量分析仪产色头胞菌素法

[原理]产色头胞菌素如头胞硝(nitrocefin)的β -内酰胺环能被β-内酰胺酶所破坏，使其颜色由浅黄色变为粉红色，以此来测定细菌的产酶情况。

[方法]将头胞硝( nitrocefin)纸片置于干净的平皿内，用无菌的牙签或接种环挑取细菌菌落涂于纸片上，观察纸片有无颜色变化。

[结果]纸片涂抹处如颜色由浅黄色变成粉红色，表示该菌产生β-内酰胺酶，乳制品β内酰胺酶测量厂家，如颜色不变，表示细菌不产生β -内酰胺酶。检测 β-内酰胺酶方法中，生物学方法是古老的方法，由于特异性差、灵敏度低，现在基本上很少被采用，头胞硝(nitrocefin)主要检测奈瑟氏菌、嗜血菌、莫拉氏菌(布拉汉氏菌)、葡萄球，结果可靠。

β-内酰胺酶测量分析仪4种途径

(1)产生β-内酰胺酶使β-内酰胺类抗生素开环失活，这是产生耐药的主要原因。目前发现的β-内酰胺酶已超过300种，它通过与β-内酰胺环上的羰基共价结合，水解酰胺键从而使β-内酰胺类抗生素开环而失活。

(2)改变抗生素与青结合蛋白( penicllin binding proteins，pbps)的亲和力。当β-内酰胺类抗生素与pbp结合后，pbp就会失去酶活性，使细菌细胞壁的形成部位破损而引起溶菌，乳品β内酰胺酶测量厂家，反之，则，成为耐药菌。pbp基因的变异，使β-内酰胺类抗生素无法与之结合或结合能力降低，这是形成耐药的根本原因。

(3)细胞膜和细胞壁的结构发生改变，乳品β内酰胺酶测量厂家，使难以进入细菌内。如生物膜的形成。

(4)细菌体内的能力依赖性主动转运机制，将已进入细菌内的抗生素泵出体外，也可导致耐药性。

为什么需要β-内酰胺酶测量分析仪？

奶制品中检出的β-内酰胺酶有可能是添加的，也有可能是细菌产生的。耐药性产生的机理很复杂，细菌耐药基因的转移、共生菌协同以及基因交叉耐受，等影响都要.考虑。另外，β内酰胺酶测量厂家，根据现有的国际食源性抗生素耐药微生物的风险管理原则，建议加强畜牧业奶业生产全过程，而终产品的β-内酰胺酶检测始终是--个辅助手段，凭检测结果很难处理。化学家们要尽快建立内源性和外源性β-内酰胺酶的分离鉴定技术，

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