甜味剂企业食品FDA注册介绍

一甜味剂（sweeteners）指赋予食品或饲料以甜味，提高食品品质，满足人们对食品需求的食物添加剂，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味剂应具备安全性高、引起味觉良好、稳定性高、水溶性好、价格合理等特点，甜度是甜味剂的重要指标。

二 甜味剂在食品中的主要作用如下：

（1）口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要加入一定量的甜味剂。

（2）风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味；在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。

（3）风味的形成，甜味和许多食品的风味是相互补充的，许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的，所以许多食品都加入甜味剂。

三 企业食品fda注册咨询服务流程

申请企业邓白氏编码（或先做企业食品fda注册，取得注册号后三个月之内后补）

填写企业食品fda申请表，提供产品相关资料

递交企业资料给fda审核

fda审核通过，获得企业食品fda注册号