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本品是用精牛肉，采用新工艺提取而成，色泽呈黄褐色，含有多种营养成份，适合做微生物培养用原料。
牛肉浸粉使用说明书避光保存：
培养基应存放于冷暗处，或能放于普通冰箱内。放置时间不宜超过一周，倾注的平板培养基不宜超过3天。每批培养基均必须附有该批培养基制各记录副页或明显标签。培养基（medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。有的培养基还含有素和色素，海北牛肉浸粉，用于单种微生物培养和鉴定。

牛肉浸粉使用说明书特点：
（1）ms培养基它是1962年由murashige和skoog为培养细胞而设计的。特点是无机盐和离子浓度较高，牛肉浸粉价钱，为较稳定的平衡溶液。其养分的数量和比例较合适，可满足植物的营养和生理需要。它的xiao酸盐含量较其他培养基为高，广泛地用于植物的qi官、花药、细胞和原生质体培养，效果良好。有些培养基是由它演变而来的。
（2）b5培养基是1968年由gamborg等为培养大豆根细胞而设计的。其主要特点是含有较低的铵，这可能对不少培养物的生长有抑制作用。从实践得知有些植物在b5培养基上生长更适宜，如双子叶植物特别是木本植物。
（3）white培养基是1943年由white为培养番茄根尖而设计的。1963年又作了改良，称作white改良培养基，提高了mgso4的浓度和增加了鹏素。其特点是无机盐数量较低，适于生根培养。
（4）n6培养基是1974年朱至清等为水稻等禾谷类作物花药培养而设计的。其特点是成分较简单，kno3和（nh4）2so4含量高。在国内已广泛应用于小麦、水稻及其他植物的花药培养和其他组织培养。
（5）km-80培养基它是1974年为原生质体培养而设计的。其特点是有机成分较复杂，它包括了所有的单糖和维生素，广泛用于原生质融合的培养。

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