湖北纤维素酶厂家 工业级99% 果蔬汁加工

纤维素酶生产厂家销售经理：曾经理

武汉吉业升化工有限公司是生产纤维素酶的厂家，我公司从03年发展至今客户遍布，欢迎新老客户来电垂询。

纤维素酶生产厂家产品介绍详情：

品名：纤维素酶

英文：hemicellulase

活力：10万u/g

半纤维素酶颜色和性质：半纤维素酶为近白色或浅灰色无定形粉末，溶于水。

半纤维素酶用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清。制清酒、烧酒等的酒精发酵，可以增加发酵原料的利用率，提高发酵率。半纤维素酶对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。

在食品方面，稳定性好、口味适应，是生产软饮料的甜味剂，此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。

可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以出力咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加;处理大豆，可提高其可消化性。

纤维素是由吡喃葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的高聚多糖分子。纤维素酶由三类组成：内切葡聚糖酶(c1酶)；外切葡聚糖酶(cx酶)；β-葡萄糖苷酶（简称?g）又称纤维二糖水解酶。c1-酶作用于不溶性纤维素表面，使结晶纤维素链裂开、长链纤维素分子末端部分游离，从而使纤维素链易于水化。cx-酶主要包括内切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶，作用于经c1-酶催化的纤维素，分解β-1，4糖苷键。

外观：白色或灰褐色粉剂作用ph范围：ph2.5-7.5，适ph为4.8作用温度范围：30-80℃，适温度为50℃。

纤维素酶精选优良菌株，经液体深层发酵精制而成的浓缩酶制剂。适用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行业。

包装：25kg/桶