厦门泉州漳州食品生产许可证食品包装材料生产许可证化妆品生产许可证消毒产品许可证食品出口备案技术服务

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现场审核流程

序号

内容

说明

1

首次会议

所有相关人员参加

2

现场评审

以gb14881为主要设计的《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》、厂区及周边环境、设备、功能间、附属设施等及现场照片），主要查验环境卫生是否符合要求，设备一览表是否正确，布局是否合理，工艺是否匹配等

文件审核

食品加工人员和食品生产卫生管理制度；关键控制环节的监控制度；清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度；食品加工人员健康管理制度；废弃物存放和清除制度；工作服的清洗保洁制度；食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度；食品原料仓库应设专人管理及建立管理制度；根据原料、产品和工艺的特点，针对生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度；防止化学污染的管理制度；食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度；清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度；应建立防止异物污染的管理制度；建立食品出厂检验记录制度；检验室应有完善的管理制度；建立产品留样制度；建立和执行适当的仓储制度；建立产品召回制度；建立食品生产相关岗位的培训制度；建立记录制度；建立客户投诉处理机制；建立文件的管理制度，化验员的能力、特种作业人员之类的能力，

3

末次会议

主要人员参加，提出需要整改的项目，生产许可现场核查报告、生产许可现场核查得分及存在的问题表

6.整改

按照末次会议留下的整改项目进行整改，文件格式可以与组长沟通。

整改一般由当地局进行核查、签字。

7.材料没有问题后，将组长给的所有材料，按照成册目录进行装订，所有材料复印完毕后（有些需要彩印）在装订成册。

成册要求也许各地不太一样，贴一个我见过的版本，如下。

7.1食品生产许可材料装订基本要求

1）材料要求胶版装订，封面颜色为白色。

2）材料内容要齐全，符合要求。装订四份，一份原件，其余可以是复印件（分别于行政审批中心、市局食品生产监管科、企业所在地食药监局、企业留存）

3）照片内容复印件需彩色复印。

7.2材料装订内容（按顺序）

1）胶装封皮

2）目录（格式由食药监相关人员提供）

3）生产许可受理通知书

4）生产许可流程登记表

5）授权委托书（包括委托人与被委托人身份证复印件）.

6）延期换证申请（必要时）

7）产业政策文件（必要时、原件）

8）《食品生产许可申请书》

9）《食品生产许可其他申请材料清单》

10）营业执照 (或社会信用代码证)（复印件）

11）生产许可证正本或副本及附页（复印件）

12）食品生产加工场所及其周围环境平面图

13）食品生产加工场所各功能区间布局平面图

14）工艺设备布局图

15）食品生产工艺流程图（每个品种）

16）《食品生产主要设备、设施清单》（设备、设施；检验仪器）

17）《食品安全管理制度清单》及其文本

18）产品执行标准文本（备案有效的企业标准）

19）试制产品全项检验合格报告（必要时）

20）《食品、食品添加剂生产许可现场核查通知书》

21）《现场核查首末次会议签到表》

22）《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》

23）《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》

24）企业生产条件照片（粘贴顺序按说明20）

25）其他组长认为需要存档装订的内容

26）新颁发的生产许可证及附页复印件（装订后、由存档部门补粘）