汕尾市卤肉类检测 华谨水产品质检中心

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一 、腌腊肉类制品
咸肉类 ： 酸价、挥发性盐基氮、化值、亚钠、腊肉类：酸价、亚盐。
腊肠类 ： 水分、食盐、蛋白质、酸价、亚盐。
二 、酱卤肉类制品
白猪肉类、酱卤肉类 ：菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚钠、食品添加剂（肉松类和肉干类：菌落总数、大肠菌群、致病菌、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖、淀粉。
熏烧烤肉类制品 ： 细菌总数、大肠菌群、致病菌、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖。
熏煮香肠火腿类制品 ： 熏煮香肠类;菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚盐蛋白质、脂肪、水分、氯化物、淀粉。
熏煮火腿类 ： 细菌总数、大肠菌群、致病菌、亚盐、铅、苯并芘、蛋白质、脂肪、淀粉、水分、氯化物。

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水产制品检测项目简单介绍：
水产制品的检测项目可依据产品的具体分类、执行标准及检测需求而定。以下仅列出部分类别的检测项。
生食性水产品检测项目 ：感官、挥发性盐基氮、无机砷、汞、铝、n-二亚硝胺、多氯联苯、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、寄生虫囊蚴、净含量、标签等。（检测项目仅供参考。）
水产深加工品产品检测项目 ：感官、水分/总固形物、盐分、蛋白质、灰分、无机砷、铅、铝、汞、酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、净含量、标签等。（检测项目仅供参考。）

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水产品检测中心。佛山市华谨检测机构致力于食品行业检验检测，对于各类食品，水产，肉类及制品的检验检测服务已经积累了多年的经验。华谨检测为您提供各类食品的检测服务，助力食品安全。检测中心已为全国超千家客户提供了一站式检验测试技术服务，国家cma / cnas 资质认证第三方认证实验室，出具检测报告。检测项目齐全，24h在线为您服务。
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