食品级柠檬酸钙 济南金泉化工

钙是人类赖以生存的重要营养素之一，缺钙会导致一系列的健康问题。特别是婴幼儿、孕妇、老人。为了正确补钙，我们需要对钙片做一些初步的了解，目前市场上常见的钙分为两大类：

一、是以碳酸钙为代表的无机钙，同样属于无机钙的还包括磷酸钙、氧化钙等。

二、是以柠檬酸钙为代表的有机钙，同样葡萄糖酸钙、乳酸钙、醋酸钙也属于有机钙。接下来我们来一起了解这两种钙的区别以及优劣势。

碳酸钙代表的无机钙类，一般是以贝类、虾蟹、为代表的海洋生物或者是各种动物骨骼为主。

优势是获取方便，食品级柠檬酸钙多少钱，来源范围广。无论是海洋环境还是陆地环境都存在污染现象，铅、铝等重金属在生物体内沉积，导致钙源受到污染，一旦这些重金属离子进入体内，将再次沉积于人体骨骼，食品级柠檬酸钙多少钱，造成难以逆转的损害。我们常见的液体钙就是碳酸钙。

一般来说，钙的有机酸盐较之无机酸盐生物利用率高；

1、柠檬酸钙比碳酸钙中的钙质吸收率高；

碳酸钙吸收率5%-15%，湖南柠檬酸钙多少钱，usana钙镁片（柠檬酸钙）吸收率79%

2、柠檬酸钙中钙质吸收与胃酸水平无关，因此生物可利用率很高；

3、钙的吸收除过去假设的单离子吸收外，尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制；

4、柠檬酸钙与一般钙源不同，它仅有限影响包括铁质在内的其它矿物质吸收；

5、柠檬酸钙盐可促进锌的吸收。

选用柠檬酸钙不仅因其吸收率高，而且因为它是以柠檬酸钙复合物形式的吸收机制从而把对包括铁质在内的其它矿物质吸收的影响降到有限。所以选用柠檬酸钙作为钙强化剂，钙影响铁吸收的问题也可迎刃而解。

碳酸钙产品一般含钙量都比较高，人体吸收率可以达到35%，与牛奶相似，食品级柠檬酸钙多少钱，是起步早，目前应用范围广的补钙产品。但是，这类产品的共同特点在于水溶性差，溶解度低，难于吸收，在人体中吸收时需要消耗大量胃酸。

    柠檬酸钙的优点在于能溶解于水，吸收时不消耗胃酸，对于肠胃不会有刺激，也不会造成等症状。

碳酸钙的适用人群包括：缺钙人群、骨质疏松患者、肠胃功能好等人群，但不适合患有肠胃疾病、孕妇、哺乳期女性及婴幼儿童食用。

    柠檬酸钙因其容易吸收、且不会造成肠胃刺激等，更适合乳母、患有萎缩性、肠胃疾病、婴幼儿、儿童、青少年、孕妇等人群。

    总体来说还是柠檬酸钙的溶解性更好，能辅助其他营养元素的吸收，对胃部的刺激相对较小。

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