京萃乙基麦芽酚
- 供应商
- 北京京润宇通经贸有限公司
- 认证
- 报价
- ￥140.00元每公斤
- 联系电话
- 010-83319357
- 手机号
- 18601055197
- 联系人
- 孙鑫
- 所在地
- 北京市宣武区鸭子桥路39号11号楼125室
品牌天利海京萃
包装500克
保质期2年
化学名称：3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
编 码：gba 3005；ins 637；fema 3487
gba-中华人民共和国国家标准人造香料编号
ins-国际编码系统
fema-美国香味料和萃取物制造者协会
分 子 式：c7h8o3
分 子 量：140.14
性 状：本品为白色晶状粉末，具有特有焦香气,稀释溶液具有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90oc左右可溶化。
质量标准：执行中华人民共和国国家标准gb12487-2004，符合美国食品用化学品法典fcciv。
项 目 | 指 标 | ||
企业内控标准 | gb12487-2004 | 美国食品用化学品 法典 fcc iv | |
外 观 | 白色粉末状、针状或粒状结晶 | 白色粉末状、针状或粒状结晶 | 白色结晶状粉末 |
香 气 | 具有水果样 焦甜香气，无杂气 | 具有水果样焦甜香气，无杂气 | 具有特有香气， 稀释时有甜的水果香甜气 |
含 量 ％≥ | 99.5 | 99.2 | 99.00 |
熔点 ℃ | 89.0~92.0 | 89.0~92.0 | 约 90 |
灼烧残渣 ％≤ | 0.10 | 0.10 | 0.20 |
水 分 ％≤ | 0.30 | 0.30 | 0.50 |
砷 (as) mg/kg≤ | 2 | 2 | - |
重金属(以 pb计)mg/kg≤ | 10 | 10 | 20 |
铅（pb）mg/kg≤ | 5 | 5 | 10 |
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类别 | 名称 | 参考用量 （mg/kg） | 使用方法 |
饮料 | 果香型汽水 | 2—10 | 溶于香精后加入 |
水果饮料 | 10—30 | ||
乳饮料 | 10—40 | ||
乳制品 | 冰淇淋 | 20—50 | |
奶油巧克力蛋糕 | 30—50 | 和面时加入 | |
炒货 | 瓜子 | 100—350 | 见说明 |
烘焙类 | 饼干 | 50—150 | 溶于水后配料加入 |
面包 | 25—100 | ||
麦片 | 25—100 | ||
糕点、布丁、冻糕 | 10—100 | ||
肉制品 | 罐头 | 30—60 | 见说明 |
盐ju鸡 | 100—500 | ||
烤鸭 | 100—500 | ||
糖果、果冻、巧克力 | 30—100 | 溶于香精后加入 | |
凉果、槟榔 | 100—600 | 溶于香精后加入 | |
番茄制品 | 饮料 | 15—25 | 溶于香精后加入 |
酱 | 15—30 | 溶于水，在浓缩前加入 | |
汤 | 5—15 | 直接加入 | |
调味品 | 调味料 | 50—300 | |
酱油 | 15—20 | ||
酒类 | 葡萄酒 | 10—15 | 溶于香精后加入 |
曲酒 | 10—20 | ||
果酒 | 5—25 | ||
口香糖 | 50 | ||
化妆品 | 口红、漱口剂 | 25 | |
润肤剂、香花洗发剂 | 25 | ||
香蜡烛 | 100 | 酒精溶解，熔料时加入 | |
香 | 100—500 | 溶于香精后加入 | |
香精 | 300—500 | 直接加入 | |
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