D-木糖/食品级D-木糖/D-木糖报价/D-木糖厂家/D-木糖作用

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d-木糖性状：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114℃，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水（125g/100ml)和热乙醇，不溶于乙醇。
用途：无热量甜味剂。适用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止剂、制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料
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英文名称：xylose相对分子质量：150.14　　c5h10o5，一种戊糖。天然d-木糖是以多糖的形态存在于植物中。因为它们特别在农产品的废弃部分中（例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮）含量很多，所以自古以来对它的利用法就有很大兴趣。在细菌中有的能利用d-木糖为碳源，曾试图利用它作为发酵培养基的成分。在动物中羊几乎能完全地利用木糖，而猪仅能利用70％左右。以木糖饲养大鼠可引起白内障。由肠管壁的吸收速度远比d-萄葡糖为慢。从萄萄糖经过d-葡糖-6-磷酸→α-d葡糖-1-磷酸→udp-d-萄葡糖→udp-d-葡糖醛酸→udp-d-木糖的途径进行生物合成，再以此糖核苷酸为底物把木糖残基转移引入到多糖中。在动物的蛋白多糖中d-木糖与多肽链的丝氨酸残基以糖苷键连接，而成为多糖侧链与蛋白质的桥接结构。