糖果eac认证是根据tr cu"关于食品的安全"(tr cu021/2011)的规则进行的。根据这一规定,糖果产品需要以eac符合性声明的形式进行强制认证。tr cu"关于包装安全"和trcu"食品添加剂、调味剂和加工助剂的安全要求"的规定也得到了考虑。
请注意:在任何情况下,海关联盟(cu)的规则都是优先的。因此,在申请许可时,不能不对trcu进行彻底研究。还值得注意的是,这些法规在不断变化。因此,要考虑到tc的新内容。
然而,在某些情况下食品的安全性也可以根据国家标准(gost)来确认。简而言之,了解你到底需要以什么为指导是非常重要的。
我们的专家可以帮助你快速获得糖果eac证书和eac符合性声明。
糖果产品如何eac认证?
糖果制品分为2组:糖和面粉制品。含糖的糖果产品包括巧克力、糖果、果酱、太妃糖、泽普、哈尔瓦。面粉产品有蛋糕、松饼、饼干、姜饼和威化饼。所有这些产品都必须经过合格评估程序。此外,制造商可以申请自愿性gost证书俄罗斯gost国家标准下的证书。
要成功获得糖果产品eac证书,产品必须满足安全要求--微生物和卫生。在测试实验室,专家们对产品进行视觉、感官和物理化学分析。糖果不得含有致病的微生物和细菌、有毒元素、霉菌等。如果认证计划设想,还将对生产设施进行分析。
自制的糖果产品不受技术法规要求的约束,但可以为其颁发自愿性gost证书。在自愿性gost认证中,申请人决定在gost证书中反映的品质。
糖果eac符合性声明
为了获得糖果产品eac符合性声明,制造商必须提交注册文件、产品样本、测试结果(如果有的话)、产品和生产说明。糖果eac符合性声明的有效期不超过5年。
为什么对食品安全的确认如此重要?
如果产品没有一套完整的eac符合性声明,就不能在市场上销售。这是一个适用于所有食品的一般规则。而且它完全适用于糖果产品。因此,获得eac声明(或eac证书,取决于特定情况下需要的具体认证方案)是非常重要的。
请记住,如上所述,eac符合性声明确认货物符合海关联盟的规定。然而,在某些情况下可能需要证明产品符合国家标准(gost)。例如,如果该事项涉及iso系统内的认证。在这种情况下,有必要考虑到isogost标准在国家体系中的等同性。
展开全文