批发 鲜活毛蚶 毛蚶

供应商
乳山市宏伟水产育苗养殖场
认证
品种
毛蚶
原产地
山东
规格
30(粒/kg)
联系电话
0631-6688900
手机号
13806310155
联系人
李俊芳
所在地
山东省威海市乳山市乳山口寨前村南

详细介绍

品种毛蚶原产地山东
规格30(粒/kg)成活率≥90(%)
杂质≤5(%)

毛蚶

百科名片

中文名称:毛蚶
外文名称:scapharca subcrenata
别称:毛蛤、麻蛤
界:动物界
门:软体动物门
纲:瓣鳃纲
目:蚶目
科:蚶科
属:毛蚶属
分布区域:中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。
经济意义:维生素b12含量较高的食用贝类。

编辑本段生活环境

  生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中,尤喜于淡水流出的河口附近,以4-8米居多。

编辑本段形态特征

  成体壳长4-5厘米,壳面膨胀呈卵圆形,两壳不等,壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋30-44条,肋上显出方形小结节;铰合部平直,有齿约50枚;壳面白色,被有褐色绒毛状表皮。
毛蚶
生物学特性:   消化器官由口、食道、胃、肠、肛门、所组成。主要食物为硅藻和有机碎屑。生殖腺包在消化 腺(内脏团)的周围,性成熟时雌体性腺村(紫)红色,雄体黄白色,生殖孔开口在后闭壳肌的腹面,左右各1个。卵(卵径50-60微米)在海水中受精孵化。生活在渤海辽东湾的毛蚶多在7月上旬至8月上旬产卵;繁殖期间有2-3次精卵排放高峰,每次间隔约半个月。壳长4厘米左右手个体一次排卵量可达200万-300万粒。产卵水温多在25-27℃间。幼虫在海水中浮游,以担轮幼虫期进入d形幼虫,在150微米时壳顶开始明显大于壳高,近长卵形;壳长达220
毛蚶的形态特征(20张)
微米以后出现“眼点”,即将进入附着变态生活。整个浮游期约需16-17天。幼虫结束浮游生活后,以足丝附着在砂粒、贝壳、海藻等固体物上。足丝呈带状,终生存在;脱落后有再生附着的能力。壳长达1.2-1.5厘米时,落入海底进入浅埋生活,约经2-2.5年长成成贝。  常见的壳高 3厘米,壳长 4厘米,宽3厘米。壳质坚厚,长卵圆形,通常两壳大小不等,右壳稍小。背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长。壳顶突出,向内卷曲,位置偏向前方,两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右,肋上有方形小节结,状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色,被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色,壳缘具齿。铰合处很窄,呈直线形,齿细密。

编辑本段分布和产季

  我国近海海域均有分布,小满后毛蚶产卵停止、个体肥满时即可收获。以辽宁、山东和河北省沿海产量多,产期多在7~9月份。北部湾也有一定数量   国内分布: 辽宁(大东沟,庄河, 石城岛, 大连,金州,长兴岛,营口, 盖平,葫芦岛), 河北(北戴河, 洋河田,涧河,塘沽), 山东(羊角沟,烟台, 荣城,石岛海阳所, 五垒岛,麻姑岛, 青岛),江苏(连云港,大丰, 如东),浙江(定海,嵊泗, 顺母涂,乐清蒲岐), 福建(平潭), 广东(潮阳

编辑本段免疫学影响

  甲肝流行是由于人吃了不洁的毛蚶引发的,这个例子中毛蚶属于传播途径。

编辑本段食用方法

毛蛤拌菠菜

  口味:味道鲜美,清爽可口   主要材料:毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣  调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙  1、将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;   2、菠菜挑洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段;  3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。

酱爆毛蚶

  1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时,吐净泥沙,冲洗干净后捞出备用;   2、豆豉酱加适量清水调匀,姜切片、青红椒切片备用;  3、锅中油七成热时,放入姜片炒香,再放入稀释好的豆豉酱稍炒,放入青红椒片和毛蚶,再倒入少许料酒,炒至完全开口即可。一定要熟。

编辑本段其他方面

  有时人们也会戏称体毛较多的人为毛蚶,比如赵子博。  陈珏骉被称为毛蚶,是因为他原先被称为冒王(冒尖王),由此产生的音变。

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