闻喜德祥隆煮饼 德祥隆 蛋糕

供应商
晋中科越微环境技术有限公司
认证
报价
8.00元每斤
品牌
德祥隆
产品类别
蛋糕
售卖方式
包装
联系电话
86-0354-3989613
所在地
中国 山西 晋中市 榆次区道北西街29号

详细介绍

品牌德祥隆产品类别蛋糕
售卖方式包装原产地山西闻喜

山西特产 闻喜煮饼闻喜特产德祥隆煮饼

产品描述

闻喜煮饼有着山西“饼点”的美誉。煮饼在明末就已有名气。从清朝嘉庆年间至抗日战争前的300年间,闻喜煮饼不仅畅销于天津、北京、西安、济南、开封、太原等内地城市,而且闻名于上海、广州、海南等地。晋南的一些县城和大集镇,一般经营食品的店里,都挂着“闻喜煮饼”的幌子,作为招揽顾客的。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句,可见闻喜煮饼确实声名远播。

煮饼是一种油炸的点心。在晋南民间把“炸”就叫“煮”,炸油条都叫作“煮油条”。闻喜煮饼形似圆月,由于外皮粘满白芝麻,所以外观是月白色。掰开两半,外皮可拉出3-6厘米的一窝金丝,吃到嘴里,酥沙松软,不皮不粘,甜而不腻,食后回味,有一种松柏的余香。闻喜煮饼至今仍是老少皆宜的一种大众食品,在双合成等饼店都很常见。

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