佛山禅城学金汤热卤技术培训

佛山禅城学金汤热卤技术培训，学金汤热卤技术来食为先，60多家连锁直营基地就近学习。食为先在佛山禅城，佛山容桂，佛山大沥等地都设有培训点，方便你就近学习金汤热卤技术；金汤热卤是现捞现卤的基础上改进而来、金汤热卤因为要求颜色是金黄色，所以上色采用黄栀子，别的方面都是一样的，口味方面大多数还是以麻辣为主，因为是以休闲为主，很多人会用葱姜蒜香菜等拌一下再吃。

　　金汤热卤技术培训内容：

　　1．卤菜原材料与基本工具设备的认识；

　　2．高汤的制作和步骤详解；

　　3．卤药包的配制防范；

　　4．卤水的制作方法与技巧点拨；

　　5．数种调料的搭配；

　　6．卤味产品制作过程详解；

　　7．卤水的存储保鲜方法；

　　佛山禅城学金汤热卤技术培训，学金汤热卤技术来食为先，60多家连锁直营基地就近学习。食为先在佛山禅城，佛山容桂，佛山大沥等地都设有培训点，方便你就近学习金汤热卤技术；热卤，顾名思义，就是热的卤味。现捞热卤集荤卤、素卤、主食、甜品等等于一身，充分满足消费者的不同需求。且既可当做主食，也可当做小吃的产品定位，卤菜是将食物放入卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。