安琪YE骨汤汁 其他酱汁

ye(酵母抽提物)作为一种新颖的，天然安全的调味食品配料在欧美发达国家已经流行了几十年。在国内，ye在《食品安全法》所配套的国家标准2760中被归为食品一类，并已经被广泛应用于食品工业。

　　在国际餐饮行业中，ye(酵母抽提物)是非常流行的提鲜物质，它广泛用于鸡精、酱油、方便面等等食品的加工中。

　　肉汤和鸡汤中所含有的主要成分与ye中的主要成分非常类似，都是各种氨基酸、小分子肽、核苷酸等，正是这些从酵母蛋白、酵母核酸中降解出来的小分子物质在被我们的味蕾感受到后，使我们获得了来自ye的鲜美滋味。

　　感受到ye的神奇美味之后，人们自然地就想将这种美味赋予到各种食品中去，于是ye作为一种新型的调味配料被广泛地在各种食品、调味品中大量应用。由于ye的天然安全性和营养性，人们对它所提供的美味非常信赖。在欧美、韩国、日本，添加了ye的食品因其安全、营养、美味而深受消费者欢迎。ye的组成成分所表现出的鲜美滋味，以及这种鲜美滋味在其所添加的食品中的良好体现，是ye能够在食品中广泛应用的关键，而ye在应用后所表现的使风味圆润、降低纳含量和掩蔽不良气味等特点则更加强化了其受青睐的程度。

　　【产品说明】

　　安琪ye骨汤汁是一款具有猪骨风味的复合调味品，特点是提升猪骨风味，提鲜、增香，增强回味、丰富口感;且耐高温蒸煮。可用于各式汤类、炒菜、火锅、干锅等调味。

　　【产品特点】

　　色：添加少许，即出现浓浓骨汤自然白色。

　　香：有效去除肉类异味，增进骨汤浓香。

　　味：呈现自然纯正的肉骨滋味。