东莞地窖酒的做法

翁源县翁城镇客泉醇酒厂位于翁源县翁城镇，翁源是地窖酒鼻祖发源地，公司主营地窖酒，双蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我厂，技术力量，地窖酒完全采用传统酿造工艺，我厂拥有先进的检验设备、设施和质量检验人才队伍，我们的地窖酒远销全国各地，地窖酒的做法，我们的地窖酒口感好，不上头，真诚希望光临我厂参观指导，欢迎大家来品尝新口味，欢迎选购！

客泉醇酒厂——双蒸地窖酒价格，翁源地窖酒厂家

 双蒸地窖酒是翁源客家传统名产，选用稻米为原料、采用古法特种饼曲为糖化发酵剂、汲取客家山区之甘泉精制而成；具有蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头的风格。翁城佳酿地窖酒，是地道客家米酒，历经百年，传承四代，以传统工艺结合现代设备，配合翁城自产的绿色稻米以及清甜泉水酿造，经自然发酵，无任何添加剂，纯1天然绿色酒水。

客泉醇酒厂——客泉醇地窖酒好不好，客家地窖酒批发

公元前两千七百多年前，杜康用粮食酿酒，虽是偶然之间，但醇浓的香味和舌尖的快感造就了千古佳话，也让人间从此多了一种饮品佳酿！虽是传说，但足以说明人们对酒这种大自然赠予的意外产物报以浓厚兴趣。时光跨越千年，很多事物都被历史的车轮碾压、淘汰，但酒的浓郁香气一直飘散到今天！咱大中国的餐桌文化里，可谓是无酒不成宴。双蒸地窖酒，选用农家优良稻米、山泉水、传统酒饼，以传统双蒸方法酿造而成，再将酒封入瓦坛，埋窖于泥土之下，经数年窖藏后，启盖其味醇香，入口柔，不上头，具有补1气等功效。长期饮用养生，乃自饮、送礼之佳品。

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九江双蒸酒传统酿造技艺，与中国其他传统技艺一样，都体现了中华民族一脉相承的精神。这种精神随着九江双蒸酒从未间断的内销与出口，建立起跨越时空的文化影响力，这奠定了九江双蒸酒传统酿造技艺具有珍贵的历史、科学、人文、民俗、经济价值以及社会价值。

1、酿造工艺

双蒸酒：选取的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成。

白酒：以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

2、口感

双蒸酒：酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的风格。

白酒：口味丰满，入口绵甜干净，纯正的特点。

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养窖酒：精选多种名贵药材浸泡，男女老少皆适。添加了补1气的四郡子汤，补1血的四物汤，再加上黄芪补1气，温阳，具有气血双补，温阳补1的功效。

五指毛桃地窖酒：五指毛桃自然生长于深山幽谷中，味辛甘、性平、微温，具有健脾补肺、行1气利湿、舒筋活络之功效。

纯地窖白酒：的物流团队保证美酒在运输过程中的质量和安全。每种酒都可提供两斤装、五斤装和十斤装。

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百年老1字号传统工艺酿酒，翁城客泉醇双蒸地窖酒！翁源地窖酒为粤北出名特产，此酒以当地稻米为原料，汲取客家山区之甘泉，采用客家特1制酒饼（酒曲）为糖化发酵后柴火两次蒸煮，掐头去尾，酒质纯正无杂味，配有多种名贵中1药材，采用传统的古法酿造技艺，为保证酒香味，我们更是选择了费时力的柴火铁锅焖饭，而不是直接用高炉里的水蒸气蒸饭，传统工艺虽然笨，但确实是酒更香，虽然出产率不高，工序繁琐，但保证了酒的品质。再灌于瓦坛之中，藏于地下，经时间沉淀，色香味俱全！

东莞地窖酒的做法由翁源县翁城镇客泉醇酒厂提供。翁源县翁城镇客泉醇酒厂实力不俗，信誉可靠，在广东 韶关的白酒等行业积累了大批忠诚的客户。客泉醇带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入**，共创美好未来！