四川特产通威金卡猪 年货礼盒 国粹珍品 3250g 市价498
- 供应商
- 李春华
- 认证
- 报价
- ¥498.00元每件
- 品牌
- 通威金卡猪
- 净重
- 3250(g)
- 保质期
- 360(天)
- 联系电话
- 86 028 37227199
- 手机号
- 13933330913
- 联系人
- 李春华
- 所在地
- 重庆市石柱土家族自治县西沱镇商贸中心
国粹珍品498元/盒
内配:金卡猪腊肠400g、金卡猪腊肉400g、蒜香孜然香肠400g、
蜜糖香肠400g、川味腊肉300g、川味香肠300g、猪排300g、猪耳250g、白鹜500g
946欢乐购
欢乐自提地址:
四川省成都市人民南路四段21号盘谷花园商务楼1803室
欢乐购官网:www.cd946.com
沿袭传统 独特熏制
通威金卡猪腌腊系列5大独特技法
技法一:选肉
通威金卡猪腌腊制品的肉料全部选自全称质量可追溯的通威金卡猪,不仅符合《食品安全法》规定的食品安全标准,更以消费者的“健康、安全”为本,全面执行更严格的健康安全标准“金卡标准”,为您和家人提供更安全、更健康的肉制品。
七大金卡标准,放心品质保证
1、全程质量可追溯2、24小时鲜度控制
3、全程无缝冷链储存4、18道安检工序
5、独创绿色食培法6、绿色生态养殖基地
7、精选法国种猪
技法二:配料
通威金卡猪腌腊制品严格精选四川地道的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等上等配料,使腌腊制品的风味独具四川特色,是旅行馈赠的上等佳品。
技法三:腌制
通威金卡猪腌腊制品全部选用精盐腌制,其颗粒适中,入味精到。腌制过程中,严格控制腌制时间,使其味透而不过,轻重适度,适合不同口感的消费人群。
技法四:熏制
四川腊肉的传统熏烤工艺是选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火进行熏烤,熏干后的腊肉再将其挂起,用烟火慢慢熏干而成。通威金卡猪腌腊制品沿袭传统熏制工艺同时,更将现代熏烤工艺融入其中,降低传统熏制过程中有害物质的同时,把通威金卡猪腌腊制品的四川风味发挥到。
技法五:储藏
熏制后,待自然冷却,采用全封闭真空无菌包装,隔绝运输、销售、储藏等各环节的环境污染!
展开全文