啤酒酿造所用设备 鲜啤冰啤酒酿造机器
- 供应商
- 北京史密力维环保科技有限公司北京大兴分公司
- 认证
- 报价
- ¥80000.00元每套
- 品牌
- 史密力维
- 型号
- smlw-4000L
- 产地
- 河北沧州
- 手机号
- 18910570202
- 经理
- 吕政
- 所在地
- 北京市大兴区黄村东大街38号院3号楼10层1019
- 更新时间
- 2022-10-07 18:17
自酿啤酒设备,又称微型啤酒设备、自酿精酿鲜啤酒设备。它的出现大大丰富了啤酒业更深层次的内涵,同时也增添了其新的风采和魅力。由于设备小,可以灵活使用多种酿酒工艺,控制酒的风味和理化指标,适合酒店、烧烤店、餐厅、酒吧等餐饮娱乐场所。河北史密力维酿酒设备对广大餐饮业用户的需求,设计生产的smlw系列自酿啤酒设备外形精美豪华,占地面积小,操作简单,产品型号多,种类全,还可以选配组件和定做非标设备;不但具有很高的观赏价值,还可以让客人直观地看到啤酒生产的全过程,领略啤酒文化的深刻内涵。
酒店型啤酒酿造设备
该类型的啤酒酿造设备,在使用性能上一般可以酿造生产黄啤酒、小麦啤酒、黑啤酒、ipa等多款精酿啤酒;通过啤酒后修饰工艺也可以生产红啤酒、绿啤酒等风味、色泽的特种啤酒。发酵设备的能力配置,河北史密力维酿酒设备设计生产的该类型设备,一般以较为适宜的发酵周期12-15天配置,发酵酿制的啤酒品质较高。在设备造型上,又有别于常规的啤酒酿造设备,注重设备的观赏性和适用性的统一和融合,尤其是具有展示性的啤酒糖化设备,外形上追求观赏性的成分较多,注重使用性和观赏性。
1.酿酒设备的九大系统
1.粉碎系统→破碎麦芽,粉碎机
2.糖化系统→糖化锅、过滤槽、回旋沉淀槽、(糖化酶,进行分解。)
3.自控系统→西门子plc自控液晶显示屏,全自动降温,
4.发酵系统→6个发酵罐,专门装酒,既能发酵又能储酒,全是304不锈钢的
5.cip洗涤→自动清洗,既能洗糖化罐又能洗发酵罐,380v电源
6.制冷→,压缩机给载冷夜制冷,通过冷媒泵送到发酵罐制冷,载冷夜跟酒体不接触是夹套间接制冷,是目前啤酒行业比较安全的,而且不结冰
7.排气→糖化热麦计时,经过煮沸60分钟会产生蒸汽,所以内部设有排气筒,通过冷水水降温,使现场没有水蒸气。
8.售酒系统→售酒罐通过制冷,酒从打酒栏流出(售酒器、食品软管)
9.加热→(1电加热、2蒸汽加热)2组加热管,麦汁煮沸、糖化、以及烧水使用。
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