大豆 98（%） 14（%）

等级	2	纯粮率≥	98（%）
水分≤	14（%）	杂质≤	1（%）
不完善粒≤	3（%）

据《神农本草经》和《食物本草会纂》记载：

黄豆具有健脾宁心，清热利湿，益气养血、润燥消水的作用。

黄豆中富含丰富的卵磷脂，是大脑细胞的组成成分，能增进和改善大脑机能；大豆中含的大豆皂素能防止体内产生过氧化脂质，预防肥胖和动脉硬化，从而延缓机体衰老。

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