张家界油炸机 山东明贵机械 低温果蔬油炸机

油炸机

真空油炸机是以油为媒介，在真空负压状态下，用70~120度的油温使产品迅速脱水膨化的设备。明贵真空油炸机适用范围广，可用于果蔬类、海鲜类、坚果类等的脱水干燥。真空油炸是在低温（70~120℃）对食品进行油炸、脱水，低温果蔬油炸机，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果好。食品脆而不腻，真空油炸机，可贮性能良好。
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低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，降低成本。该设备是集加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，将要加工的产品放在这种负压状态下，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，更好保留产品的营养物质，并保持产品原有色泽和形状。炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，张家界油炸机，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。
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明贵真空油炸机优点为：产量高，人工一人可看2机，人工成本低。工作过程真空度高，油温恒定，油炸温度低，可降低油裂变的速度。该设备主要通过真空低温脱水达到快速脱水干燥脆化的效果。加工的产品，无需添加剂，果蔬加工油炸机，即可酥脆留香的效果。食品脆而不腻，可贮性能良好。工作全程plc控制，自动化程度好。设备型号多，用户朋友们可根据自己工厂的实际需求选购！
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