水果炒冰培训学习 全程实操
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- 长沙曾食坊食品研发有限公司
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- 王老师
- 所在地
- 湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房（注册地址）
- 更新时间
- 2023-08-21 00:00
水果炒冰培训学习 全程实操
水果炒冰是海南一大美味冷饮，和清补凉一样不容错过。制作炒冰不是用火炒，而是靠锅下面的强力制冷蒸发器，蒸发器的管线绕缠在炒锅底部，把锅中的热量带走，使其温度瞬间降到零下40摄氏度左右。制作炒冰的时候，把鲜奶汁与鲜榨果汁倒在锅里，用铜铲不停翻动，慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠，后成了冰泥。成型后盛在碗中，五颜六色，艳丽多姿，简直就是件艺术品。
您若想学到水果炒冰技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到水果炒冰做法，掌握水果炒冰技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但是，有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的水果炒冰培训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到水果炒冰技术。长沙曾食坊是您的选择!
| 实操内容 | 1、水果挑选，主要系统学习各类水果的选购方法、技巧等知识。 2、水果储存，主要系统学习各类水果的储存技术。这里重点学习水果的储存温度、时间、注意事项等知识。 3、水果处理，主要系统学习各类水果的处理、切制方法、技巧等知识。 4、榨取果汁，主要系统学习如何操作使用榨汁机榨取各类水果的水份。 5、调配果汁，主要系统学习各类果汁口味的调配技术。这里重点学习掌握每种口味的调配比例，技巧等知识。 6、水果炒冰，主要的温度掌控，炒制的时间等等。 |
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