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猪场消毒

　　进猪前将猪舍内部的栏体、墙壁等先进行清洗，清洗完毕后喷洒消毒水，蒙自厂区高温消毒间，将设备、墙体以及清理死角等进行一次全覆盖，然后清理后，再次喷洒石灰等，将细菌进行消杀后晾置几天。

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饮料生产对车间的环境卫生问题要求很高，需要安装风淋系统、消毒机器等，工作人员进出车间要经过风淋室进行除尘。同时其他与加工无关的产品禁止带入车间。另外，厂区高温消毒间搭建，员工要穿洁净服，戴上口罩等进入车间。此外，饮料生产还需要细分几个车间，比如原料间、生产间、包材间、清洗消毒间等，避免生产过程中，污染食品。

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