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蓝莓粉

蓝莓属于杜鹃花科越橘属植物，由于其果实呈蓝色，天津蓝莓粉，故俗称和商品名称为“蓝莓”，蓝莓粉哪家便宜，蓝莓果实成熟期在6-8月份，常温下成熟果实在采后2-4d便开始腐烂，蓝莓的这种不耐贮藏性严重制约了其产业的发展。所以，需要将其加工成不同种类以便保存运输，蓝梅粉就是其中一种形式。

蓝莓果肉细腻，酸甜适度，营养极其丰富，具有“浆果”的美誉。蓝莓含有丰富的多糖、vc、v e、va、膳食纤维等营养成分和钾、铁、锌、锰等微量元素，此外还富含人体必需氨基酸、亚麻酸和酚酸以及绿原酸、花青素、花青苷等黄酮类化合物。

蓝莓粉可以帮助延缓记忆力，提高人体脑部发育

浆果是让人喜爱的水果种软萌可爱，味美色艳，无需剥吐核，味道大多是酸酸甜甜的，十分的可口。浆果的营养也相当的丰富，浆果富含维生素、矿物质和微量营养素，大多数浆果还含有成分，蓝莓粉生产厂家，有着大量的健康优势，吃了对人的身体极有益处。蓝莓粉可以帮助延缓记忆力，提高人体脑部发育，因为蓝莓粉中含有一定量的维生素a以及钙元素物质，这些物质可以促进人体脑部发育。蓝莓粉中含有维生素e、维生素a等成分物质，这些物质具有很好的作用，被称为果蔬中“号剂”，适量食用可以帮助人体保护细胞，避免受过氧化物的破坏，具有很好的作用。

200克蓝莓吃多少蓝莓粉

将预冻过的果泥送入干燥仓，开启真空泵，保持真空压力在15pa，以每小时1℃的升温速率，缓慢

升温到-25℃，保温12小时，再以每小时2℃的升温速率，缓慢升温到-5℃，保温6小时，干燥

阶段结束，蓝莓汁粉，在保证酶活性的前提下，以每小时3℃的升温速率，缓慢升温到40℃，保温6小时，后

出箱得果粉。

将真空冷冻干燥后的果粉放入粉碎机中进行粉碎，在进行超微粉碎至200目以上，制得冻干粉。

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