速冻水产制品常规项目有害物质测试

      速冻水产制品是指以水产品为主要原料，经相应的加工处理后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。

       速冻水产制品检测依据：

       gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

       gb 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

       gb 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

       sb/t 10379 速冻调制食品

       产品明示标准和质量要求

       相关的法律法规、部门规章和规定

      速冻水产制品检测项目：过氧化值（以脂肪计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）