β-环状糊精 环糊精 食品级增稠剂 免费拿样

β-环糊精（β-cd、β-环状糊精、环七糊精、环麦芽七塘）

β-cyclodextrin（β-cd；cycloheptaamylose；β-schardinger dextrin）

含量：99

cas：7585-39-9

分子式：（c6h10o5）7

相对分子质量：1135.01

性状：白色结晶性粉末，无臭。稍甜，溶于水，难溶于乙醇、丙酮。本品在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色，结晶形状呈板状。

用途：vc、香料等包埋剂（微胶囊用剂）；加工助剂；稳定剂。本品可与多种化合物形成包结复合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗yang化、抗分解、保温、防潮，并具有掩蔽异味等作用，为新型分子包裹材料。