2024上海FHC国际食品饮料展-FHC博华食品展

从去年开始，咖啡赛道的增速就令人瞩目。

《报告》数据显示，2021年美团外卖的小众品类订单量中，其中咖啡品类订单量同比增长178.7%，远超茶饮、中式糕点、螺蛳粉、卤味小吃等品类。当下的中国咖啡，真正到了爆发阶段。

2021年，中国现制咖啡行业市场规模达89.7亿元，较2020年增加26.40亿元，增长41.71%，预计2023年中国现制咖啡行业市场规模将达到157.9亿元。近几年，中国现制咖啡行业市场规模，占咖啡行业总规模的比例也持续走高。市场规模占咖啡行业总规模的7.94%，较2013年的3.65%增长了4.28%，预计2023年中国现制咖啡行业市场规模将占咖啡行业总规模的比例达8.74%。截至5月1日，内地共有咖啡门店11.73万家。

2024年第27届fhc上海环球食品展

展馆名称：上海新国际博览中心

展会时间：11月12-14日

地    址：上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号

展出面积：20万平方米

主办单位：上海博华国际展览有限公司

举办周期：一年一届

同期举办：

prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展

sfe上海国际连锁餐饮加盟展览会

布展时间

2024年11月10日（特装展位）

2024年11月11日（标准展位）

交易时间

2024年11月12日（9:00-17:00）

2024年11月13日（9:00-17:00）

2024年11月14日（9:00-15:00）

撤展时间

2024年11月14日（15:00）

展厅分布

fhc上海环球食品展是国内的综合性展会平台，其主要板块包括有：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装。2021年展示范围进一步扩容，在原有配套主题展馆的基础上，新增罐头食品、火锅食材和用品以及国际餐饮品牌供应链主题馆，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化领域。各大展区及一系列多样化的国际活动赛事将共同打造精彩纷呈的舞台，商贸配对、论坛等互动交流渠道也将满足国内外观众在fhc展会上对国际食品、服务和市场拓展的需求。

对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。让我们再次相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向！

参展理由

■ 平台

fhc上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的风向标，已成功举办二十五届。

■ 资源丰富

每年举办全球巡展，拥有庞大全球买家资源及合作机构网络，2021年fhc上海环球食品展邀请到15个国家及地区展团，超200家海外优质企业参展；更设有十余个主题展示专区，满足定向采购需求。现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。

■ 规模效应

2021年fhc上海环球食品展及同期展会总面积达20万平方米，汇集了2,829家海内外展商，87,025位观众到场。

■ 配套活动

重磅赛事：第二十三届fhc中国国际烹饪艺术比赛获得世界厨师联合会a级国际赛事官方认证，已然成为含金量极高的国际性烹饪比赛。2021年赛事包含fhc国际西式烹饪挑战赛、fhc国际中式烹饪挑战赛、fhc国际西式甜品挑战赛、fhc国际西式烘焙挑战赛和上海国际厨艺锦标赛。

专题论坛：展会现场三天期间打造了近20场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。邀请了业内人士、机构专家，现场+远程连线分享了各自对市场未来发展的见解，逐一解析当下行业对品质把控的要求，从实战角度解读趋势、直击行业痛点。

博华联展：

hotelex成都酒店餐饮展：（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

hotelex上海酒店餐饮展：（展会地点 上海国家会展中心）

hotelex深圳酒店餐饮展：（展会地点 深圳国际会展中心）

hotelex天津酒店餐饮展：（天津梅江国际会展中心）

fhc环球食品展：（上海新国际博览中心）