星湖牌二钠增味剂呈味核苷酸二钠 增香用I+G 食品级1kg/袋
- 供应商
- 曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
- 认证
- 报价
- ¥90.00元每公斤
- 品牌
- 星湖牌
- CAS号
- 5550-12-9
- 规格
- 10kg/箱
- 联系电话
- 15668188836
- 手机号
- 19653797845
- 经理
- 孔喆
- 所在地
- 曲阜市胜利大街2号
- 更新时间
- 2023-03-01 16:58
5'-呈味核苷酸二钠应用:
在食品工业中,鲜味剂广泛用于液体调料,特鲜酱油,粉末调料,肉类加工,鱼类加工,饮食业等行业。
1,家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂,不但汤汁鲜,并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉,烧鸡,烧鸭,烧羊肉,卤制品,红烧鱼等的各种自制佐料汁中,加入0.5-1%的复合鲜味剂,可使佐料呈现天然味感。
2,肉类食品加工按一定比例的酵母味素,水解动物蛋白,i+g,味精,用于肉类食品中,如火腿,香肠,肉丸,肉馅等,可抑制肉类的不愉快气味,具有矫味作用,增进肉香熟成,赋予肉制品浓郁香味。
3,复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中,突出肉类香味和增强鲜味。
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