食餐会｜2024（第9届）中国国际食品餐饮博览会在长开幕

2024（第9届）中国国际食品餐饮博览会9.6-8在长沙国际会展中心开幕。

本届食餐会由商务部、湖南省人民政府主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办。

本届食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，展会规模100000平方米，共7个展馆，参展企业约1800家，由板块、综合板块及活动版块3大板块组成。不同板块的展区各有特色。餐饮、食材、预制菜展区，智慧餐饮、调味品、餐饮连锁与特许加盟、餐厨具，粮油、食品机械设备及包装、肉类、果蔬。全国综合展区，综合食品展区（咖啡与饮品、进口食品、烘焙、红酒、茶叶、休闲及功能性食品等），湖南综合展区、长沙市综合展区、扶贫展区、电商展区。

本届食餐会设置了会议论坛、技能赛事、洽谈对接等30场同期活动，开幕式暨创新发展峰会、中国食品工业数字化转型论坛、餐饮行业管理座谈会等会议论坛活动，还有“中华美食荟”餐饮技能展示、中国咖啡师团体锦标赛、中国咖啡冲煮大赛西南部决赛等餐饮技能展示活动。

参展范围：

●农业及生鲜&肉类食材

果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品、火锅食材等；

●食品包装/餐饮包装及相关设备

包装材料、食品包装、餐饮包装、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、防腐剂、香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等；

●餐饮供应链及冷链

连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材；

冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等。

●中国烹饪协会研发中心（基地）成果展示

中央厨房、餐饮新零售、ai烹饪、中餐标准化等系列成果展示；

●预制菜与餐饮新食材

预制菜、预包装食品、全国地理标识产品、 农牧水产等初级食材、 调味料、 深加工食品等；

●新时代科技餐厅

智能化、 自动化、 信息化餐饮解决方案， 实景体验未来餐厅等；

●设备与工具

食品加工、 清洁、 制冷、 排风、 消毒、 垃圾处理设备及用具等；

●包装与物流

包装材料、餐盒餐具、标签封装设备，以及制冷、保鲜、运输技术装备等；

餐饮新零售

新零售产品与技术等。

日程:9月6日-8日
展会地点：长沙国际会展中心  湖南省长沙市长沙县国展路118号
主办单位：商务部 湖南省人民政府

执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司
承办单位：商务部流通产业促进中心 湖南省商务厅 湖南省工业和信息化厅 湖南省粮食和物资储备局 长沙市人民政府