肌酸用途添加量
- 供应商
- 江苏东聚生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥30.00元每kg
- 品牌
- 东聚
- 型号
- 食品级
- 产地
- 江苏
- 联系电话
- 15152114979
- 手机号
- 15152114979
- 联系人
- 袁红花
- 所在地
- 徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心262室
- 更新时间
- 2024-05-27 07:30
一、产品简介一水肌酸分子式(formula):c4h9n3o2分子量(molecularweight): 131.13casno 57-00-1包装规格:25kg/桶二、性状:白色结晶性粉末,无异味,易溶于水。三、主要用途:功能性产品添加。用量及适用范围:依据gb2760-2014规定储存条件:常温密封 干燥 阴凉 卫生。四、应用领域:(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等,分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
展开全文