美香思 晋式蛋皮系列月饼 批发 零卖 欢迎订购
- 供应商
- 长治市郊区刘师傅食品厂
- 认证
- 报价
- ¥37.00元每箱
- 品牌
- 美香思
- 品种
- 晋式月饼
- 售卖方式
- 包装
- 联系电话
- 86 0355 6063060
- 手机号
- 13509754407
- 联系人
- 彭香爱
- 所在地
- 长治市郊区堠南庄村
晋式月饼是山西特殊地域条件下产生的反映山西民
间文化习俗的特产,其形制古朴,口味淳厚,酥绵
爽口,甜而不腻,以“酥、绵、利口、甜香、醇和
”的口感特征著称于世。
晋式月饼制作技艺早可上
溯至清康熙年间,距今已有三百多年历史.晋式月饼精
选原料和辅料,皮面揉制手法与馅料制作工艺独到,米
稀上色时机讲究,吊炉形制独特,烘烤火色温度依赖人
工控制,窖圈熟藏而使其香味浓郁,感官特色明显,口
感上佳。晋式月饼纯手工制作技艺和口传身授的传承方
式,保留着明清以来山西民间制饼业的传统技艺。而
“以面为馅”的特殊工艺,具有北方制饼技艺的特征。
用心缔造,源于不断追求完美。
好礼送亲朋,美味在心中。
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