长沙红星鹏飞杀猪粉技术培训

长沙红星鹏飞杀猪粉技术培训

杀猪粉采用多种特色原料，十几年的改进。在众多的小吃中更胜一筹。杀猪粉色泽亮丽，口感舒适，具有补气、补血、明目等功效，是老少皆宜的湖南特色小吃。

培训内容

1.杀猪粉的制作流程。

2.泡粉及熬汤，杀猪粉干粉发泡及烫粉的技巧。

3.培训杀猪粉的选材及原料腌制处理方法。

4.杀猪粉所需原料的煮制时间与技巧。5.猪肝、猪血...的正确处理方法。

6.杀猪粉加工器具、设备的使用方法与采购途径。

培训课程 

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2.项目技术详细批解 

3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 

4.老师手把手教学

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧