高铁乘务指对于高铁乘务员的日常技能进行培训，高铁乘务员是在高铁运行运行时为旅客进行服务，维护高铁日常的内部卫生，旅客乘坐时的安全以及需求。在旅客上车前首先需要检查每一位旅客的购票信息与验票。核对无误后对乘客进行指引介绍，防止有人乘错或无票登车。旅客上车以后需要注意旅客的需求，以及保证每一位旅客的乘车安全，高铁发车以后需要高铁乘务员在列车内报站，播报每一节车厢。保证旅客乘车计划。每次到站后还需对车厢各种情况进行检查梳理。以保证旅客的乘车环境整机，舒适，有序。
高铁乘务学习内容包括，旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、旅游英语、客运安检、列车乘务、列车服务、计算机基础应用、劳动安全卫生、礼仪化妆、旅游地理、普通话、铁路基本知识、铁路法规、铁路地理、基础英语、英语交际口语、简单急救知识、铁路客票整理销售等知识
高铁乘务的出现为现代化城市提供了大量的地铁营运综合人才，改还掌握了地铁的企业战略管理、人力资源管理、国际人文管理、国际旅游基本理论知识、注重人员的素质以及能力开发。
目前的高铁行业前景美好，就业到岗工作轻松，待遇福利高。填补了大量的工作岗位。在高铁乘务员培训之前会在学校进行培训，使用1：1模拟高铁模拟舱进行实训训练，基本满足乘务员日常需求培训。通常会使用18米高铁模拟舱，内部包含一等座、二等座、驾驶室、餐吧、教官控制室、卫生间、门区等
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