食品级L-天冬氨酸固体饮料添加食用营养增补剂

l-天冬氨酸简介：

一、【产品简介】：

中文别名：天门冬氨酸、门冬氨酸

英文名称： l-aspartic acid

英文别名： (r)-(−)-aminosuccinic acid;(r)-2-aminosuccinic acid

cas号： 1783-96-6

分子式： c4h7no4

线性分子式： ho2cch2ch(nh2)co2h

分子量： 133.10

纯度： ≥98%

二、【产品性状】：

无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。氨基酸，但属非必须氨基酸。

三、【产品用途】：

可用于食品和化工等方面，各种清凉饮料、制造合成树脂的原料、焙烤食品、肉制品、肉羹汤、调味品、无醇饮料等。