无水柠檬酸山东英轩 酸味剂食品添加剂无水柠檬酸
- 供应商
- 广州市泰力化工有限公司
- 认证
- 报价
- ¥13.00元每千克
- 品牌
- 山东英轩
- 产品名称
- 无水柠檬酸
- 规格
- 25KG
- 手机号
- 13060914529
- 经理
- 蔡家力
- 所在地
- 天河区岑村红花岗西街66号
- 更新时间
- 2022-07-28 17:42
柠檬酸:分为一水柠檬酸和无水柠檬酸两种 性状:无色、无臭、半透明的斜方结晶或白色粗至细粉结晶。有强酸味、带水果味,在潮湿的空气中微有潮解性。易溶于水(一水物209g/100ml,25℃;无水物59.2g/100ml,20℃;1%溶液ph值为2.31)及酒精。柠檬酸结晶中含有一个分子水,在干燥空气中风化,在潮湿空气中潮解。比重1.542(一水物)至1.67(无水物),熔点135℃(一水物)和153℃(无水物)。天然品存在于柠檬等柑橘类水果中用途:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还可在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂。用以配制缓冲溶液,测血钾。制药工业用作医药清凉剂。
展开全文