食品级谷胱甘肽厂家

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中文名称：谷胱甘肽

谷胱甘肽：还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定英文名称：glutathionecas：70-18-8性状：白色固体粉末

einecs200-725-4 

分子式：c10h17n3o6s

分子量：307.32348

熔点：为189～193°c，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.93。

谷胱甘肽广泛存在于动、植物中，在生物体内有着重要的作用。在面包酵母、小麦胚芽和动物肝脏中的含量很高，达100 ~ 1000mg/100g，在人体血液中含26 ~ 34 mg/100g，鸡血中含58 ~ 73 mg/100g，猪血中含10 ~ 15mg/100g，在西红柿、菠萝、黄瓜中含量也较高（12 ~ 33 mg/100g），而在甘薯、绿豆芽、洋葱、香菇中含量较低（0.06~ 0.7 mg/100g）