新推出FJRV-1T型发酵米粉生产线成套设备

传统发酵米粉，因其用稻草捆扎，民间也俗称扎粉、土扎粉，又因其是排在竹帘上晒干，又称帘子粉，具有悠久的生产历史，散落在民间各地，如江西万载、抚州，福建茶口等地。由于其生产工艺特殊，粉丝风味独特，深受民众喜爱。这种发酵米粉是大米经1-2周的长时间浸泡发酵，产生出独特的芳香风味后，再经磨浆、搓团、煮团、搅拌、再用压榨机经漏粉筛压成粉丝落入沸水中煮熟、再用清水漂洗，排到竹帘上，在晒场自然晒干。但是由于发酵米粉生产周期长，靠晴天自然晒粉干燥，阴雨天气均不能生产，产量低，出品率低，产品供不应求，价格居高不下，每公斤达10-15元，远高于普通米粉的价格，因此主要是宾馆、酒店及家庭的消费。但自然干燥不卫生、遇到阴雨天不能生产，已生产的粉会霉变损失，而且发酵米粉含水量很大，在60-70%，干燥十分困难，多年来都未能实现机械化干燥，在生产上干燥就成为制约发展亟待解决的瓶颈问题。

fjrv-1t型发酵米粉（扎粉、土扎粉、帘子粉）生产线设备是我公司新开发的传统发酵米粉大规模产业化生产的新型生产设备，是本公司与科研所合作研发的国家农业产业化项目的配套设备，成功的解决了发酵米粉的机械化、规模化生产的难题，设备填补了国内空白。本生产线设备的成功，开创了发酵米粉产业化发展的新时代。

本公司可提供日产1吨、3吨、5吨等规模的发酵米粉（扎粉、土扎粉、帘子粉）生产线成套设备，提供厂房整体规划布置设计，设备安装调试。