全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块细小、柔软，较鲜奶易于消化，且已灭菌消毒，适宜婴儿使用。
但挥发性脂肪、糖与维生素等有所减少。配制时按重量比为1：8，按容量比为1：4即还原为原鲜奶。喂哺方法同鲜奶喂养。
一、全脂奶粉进口报关流程：
1：收货人备案
2：出口商备案
3：中英文标签备案（非预包装食.品不需要标签备案）
4：进口报检
5：进口报关
6：商检、海关查验
7：出税单完税
8：海关放行，货物送监管仓库
9：预约商检抽样，送样本化验
10：产品合格商检局出检验检疫卫生证书
现场报检、出通关单，所需资料如下：
1、合同、发票、装箱单（复印件）；
2、外方出具的卫生证正本（3月1日后的卫生证需提供固定格式的，出入境检验检疫广东局网站可查）
3、进口食品化妆品收货人备案信息表（已审批后加盖检疫局公章）
4、标签（外文标签正本，或是彩色打印件；中文标签）
5、进口货物成份；
6、原产地证（从新西兰进口需提供）；
全球全脂奶粉的主要进口国家为中国和阿尔及利亚，中国是世界上大的进口国，2016年，中国的全脂奶粉进口量为40万吨，占全球进口总量的39.8%，阿尔及利亚的全脂奶粉进口量为22万吨，占全球进口总量的22.2%。
全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。
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