常州食用油酸值检测 动物油脂检测

食用油检测 动物油脂检测 各种油检测

　　食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂，常温下为液态。常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、大豆油、芝麻油。

　　食用油检测范围

　　豆油、花生油、玉米油、芝麻油、棕榈油、棕榈仁油、菜籽油、棉籽油、葵花子油、玉米胚芽油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、猪油、牛油、食用调和油等。

　　食用油检测项目

　　气味、滋味、色泽、水分及挥发物、透明度、不溶性杂质、过氯化值、溶剂残留量、酸值(酸价)、加热实验、含皂量、冷冻试验(0℃储藏5.5h)、烟点、脂肪酸组成、乙基麦芽酚、溶剂残留量、总磷（以asi计）、tbhq、bha、bht、铅（以pb计）、总砷（以as计）、苯并[a]芘、b1、邻苯二酯类物质等。

　　食用油检测标准（部分）

　　1、gb 食品安全标准 食品添加剂 羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)

　　2、astm e1627-2011 食用油和脂肪的感观评定实用规程

　　3、ccgf 102.2-2010 食用油脂制品

　　4、gb 5009.202-2016 食品安全国家标准 食用油中极性组分（pc）的测定

　　5、21cfr 102.37-2013 食用油脂、油类和橄榄油的混合物

　　6、21cfr 生产的食用油脂的脂肪酸的甲酯和乙酯

　　7、gb/t 花生仁、棉籽油、花生油中残留量测定方法

　　8、bs en iso 黄油、食用油乳剂和可涂油脂.脂肪含量的测定(参照法)

　　9、gb 食品安全国家标准 食用油脂制品

　　10、codex stan 19-1981 不包括在专有标准之内的食用油脂通用标准

　　11、din en iso 动植物油脂 食用油中低沸点卤代烃的测定

　　12、din en iso 黄油、食用油乳剂和涂脂 油脂含量的测定(基准法)

　　13、gb 食品安全标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯

　　14、gb 5009.82-2016 品安全标准 食品中维生素a、d、e的测定

　　15、gb/t 5009.172-2003 大豆、花生、豆油、花生油中的氟乐灵残留量的测定

　　16、gb/t 5009.143-2003 菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定

　　17、gb/t 棕榈仁油

　　18、gb/t 20264-2006 粮食、油料水分两次烘干测定法

　　19、db34/t 1997-2013 食用油中氧化甘油三酯（ox-tg）及其聚合物（tgp）的测定高效空间排阻色谱法