学习现卤现捞培训班 现捞卤菜技术培训

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现卤现捞卤味就是很受欢迎的特色小吃，有属于自己风味，由于口感丰富、种类繁多，不管是在饭点的时候买来下饭还是作为休闲食品都是很不错的选择。在餐饮市场现卤现捞很受各地人的喜爱，市场销量比较好，做现捞卤味生意的人也越来越多！

现卤现捞教学品种包括：

1、荤菜类：鸭脖子、鸭头、鸭翅、鸭锁骨、鸭爪、鸭肠、鸡爪、猪耳朵、猪尾巴、猪蹄等等多个菜品。

2、素菜类：海带结、五香香干、毛豆、花生、豆腐干、莲藕、小竹笋、素捆鸡等等多种素菜。

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